椒盐仔排
一青二白
月彩长圆
粲然可观
川菜、淮扬菜、湖南菜、浙江菜、徽菜……12日下午，第三届美食节最美家乡菜活动在南苑食堂举办。学生、教师和食堂厨师们欢聚一起，通过展现家乡美食，交流厨艺，增进感情。
随着案板上的切菜声和蔬菜下锅的煸炒声，涵盖了煎、炒、烹、炸、蒸等多种烧制方法的36道各具地方特色的菜品被端上评奖台，香辣仔鸡、红烧肉、酱排骨，各个色香味俱全。弥漫着诱人的香味，观众们忍不住上前闻香尝鲜。
本次比赛共有 54位同学参加，他们来自浙江、湖南、重庆、新疆等全国15个地区，更有来自加纳、孟加拉国的国际选手。之前，参加最美家乡菜评比的同学被分配到学校各食堂，由食堂主厨亲自指导，食堂提供原料、场地等条件。
烹饪结束后，参赛选手还纷纷为自己的菜品命名，有凤冠霞帔、家有喜事、月彩长圆等。获得本次比赛冠军的是来自孟加拉国我校计科1701班的Munna。同学们纷纷表示，参加这次比赛，不仅提高了自己的烹饪水平，也让他们有机会认真学习家乡菜的深厚内涵。 张小晴 张金凤 钱澄